За кулисами улиточной фермы: репортаж краевого ТВ.

Приветствуем читателей нашего блога. Выполняем просьбу ряда читателей блога, - рассказываем о буднях нашей улиточной фермы.

30 мая, в предвкушении визита корреспондента местной газеты, мы с особым усердием заботились о наших, уже ставших членами семьи, улитках. Каждый день приносит новые задачи в "улиточной горнице", ведь мы стремимся создать для них идеальные условия. Даже наличие специально оборудованной теплицы и огорода с питательными травами не отменяет постоянной необходимости в уходе.

Питание наших "рогатиков" – это целая наука.
Здесь и питание сбалансированное приходится соблюдать. Стол наших малышей порой насчитывает до 6 разных составляющих: от экзотических фруктов с топинамбуром до привычных огурцов с масличной редькой. Мы стараемся обеспечить им полноценный рацион.
Любят очень гаммарус и пекинскую капусту, а мел, пшеничные отруби и рыбная мука даётся как витаминки по чуть-чуть, и исчезают мгновенно. Вы не представляете какой хруст стоит в это время у наших малышей! И это при том, что настоящий зубов ( в нашем привычном понимании) у них нет.

Мы только начинаем свой путь в разведении улиток, но уже накопили ценный опыт. Изучение специализированной литературы и общение с опытными фермерами помогли нам разобраться в тонкостях этого дела. Ежедневная практика лишь подтверждает важность поддержания оптимальной влажности и температуры помещения для здоровья наших питомцев.
Хлопоты не заканчиваются. Хочется им сделать все уютненько и комфортненько. Вот уже и тепличка стоит и огород разбит специальный для вкусных и питательных травок, и каждый день находится чем заняться в "горнице" улиток.

На фото: специальная теплица - ферма для выращивания улиток.

В этот день мы получили неожиданный, но очень приятный сюрприз – визит представителей краевого телевидения.
Волнительно и одновременно весело пролетело несколько часов общения и записи интервью в этот день. Мы с удовольствием делились нашим опытом, демонстрировали различные аспекты ухода за улитками: кормление и орошение. Беседовали и отвечали на вопросы о себе и своей семье, почему захотели заняться разведением улиток и как хотим развиваться дальше. Оказывается, что мы первые в целом крае, кто начал такой необычный бизнес. Здорово!

Лето открывает перед нами новые горизонты. В наших планах – открытие летнего кафе и строительство крытого дегустационного зала, что позволит нам познакомить широкую аудиторию с уникальными гастрономическими возможностями улиток.

Мы активно осваиваем искусство приготовления и консервирования блюд из улиток, а также экспериментируем с внедрением улиточного мяса в привычные блюда, создавая новые кулинарные шедевры.

Для самых юных посетителей мы готовим интерактивную программу, которая в игровой форме расскажет им о жизни улиток. Это будет еще один познавательный проект семейного лагеря "Континент"

Мы уверены, что наше улиточное дело станет не только успешным предприятием, но и источником новых гастрономических открытий и образовательных впечатлений для всех желающих.

Пока мы с нетерпением будем ожидать репортаж краевого ТВ, вы можете приехать, чтобы побывать за кулисами улиточной фермы! Отдых в Любограде обещает быть интереснее, а меню - вкуснее!