Для путешественника, выбирающего место для отдыха, важны все детали: живописные пейзажи, комфортное проживание и, конечно же, гастрономические впечатления. Зимой кулинарные мастера активно экспериментируют, создавая и пробуя новые, разнообразные рецепты. Недавно Светлана, которая будет радовать нас в Любограде полезными и вкусными блюдами, поделилась одним из таких рецептов и историей его появления. Итак, рассказ Светланы про любовь... к тыкве.
Светлана: — "Любите ли вы тыкву так, как люблю ее я?" В моей кулинарной жизни настал переломный момент: я нашла в интернете рецепт и осмелилась приготовить наш первый крем-суп.
После этого тыква с чесноком надолго поселилась на нашем столе. А затем началось настоящее кулинарное приключение: меня захватил азарт, и я стала искать всё новые и новые способы приготовить что-то вкусное из тыквы.
Уф! Наелись мы тыквы. И это не просто всем известный суп-пюре и запеченочка с чесноком или медом в духовке, а были и смузи, и чизкейки, и печенья, и латте, я не говорю уже о хлебе с тыквенными семечками или просто семена из печи в приправах и соусах - хрустящие такие вкусняшки, это и цукаты в крепкой дружбе с апельсином, это и оладьи со сметаной, это не возможно все перечислить. И вот, казалось бы, и хватит, но похоже я прочно и навеки полюбила тыкву.
Хотя осталось ещё штук …дцать, но ладно наелись значит наелись и не подмигивай мне с полки, где ты лежишь и радуешь своей оранжевой, зелёной, белой, пузатой, удлиненной, ароматной красотой мои глазки каждый день! Но вот опять я не сдержалась и на ужин у нас ...
Странно, но в детстве я ее не помню и скорее всего не потому, что не любила, а потому что готовили ее только в каше с пшенкой, а в основном отдавали скотине. Семечки ещё лузгали в гостях у бабули и все. Куда смотрели мои родители? Тыква — это клад. Я не знаю другого такого овоща, чтобы и суп, и выпечка и сладости и как самостоятельное блюдо и напитки можно было приготовить.
Советую всем подружиться с тыквой. А как легко и долго она хранится, как разнообразна по свои формам, цвету и фактуре.
Она и как продукт большая удача и в интерьере хороша - я люблю деревенский стиль с ковриками, баночками и тыквочками.
Так как я не привычна была с детства ко вкусу тыквы, первое время я не так-то и признавала ее на кухне. Моя дружба с тыквой началась с полки. Я собрала осенью урожай малышей - тыковок, но достаточно вызревших с прочных кожурой и пожалела их отдать козам, уж очень они милые, яркие и приятные на ощупь. Разложила по полкам и все, а атмосфера в доме стала еще теплее и душевнее.
Каждый день они притягивали мой взгляд, да и правда, они великолепно вписались в обстановку, с ними играли ребятишки, на их фоне фотографии получались интересней.
И вот как-то раз настал тот исторический момент в моей кулинарной жизни, я пролистала интернет и осмелилась приготовить тот самый наш первый крем - суп. А потом тыква с чесноком не выходила с нашего стола долгое время. А дальше больше и вкуснее. Меня даже азарт взял, что и как ещё можно приготовить из тыквы. Правда здесь была одна загвоздка. Детки мои не все и не сразу проявили энтузиазм к блюдам с тыквой. Но как говорится: "Вы не любите кошек, да вы просто не умеете их готовить!". Приложив побольше усилий и смекалку, сегодня наши дети едят ее с огромным аппетитом и желанием. Чего и вам желаю.
Фестиваль, тур, праздник в Любограде теперь будут сопровождаться новыми гастрономическими впечатлениями, так что - милости просим к нам в гости!
Есть вопросы? Чтобы первыми узнавать о фестивалях, экскурсиях. новых турах, выставках, интересных мероприятиях и топовых открытиях в Любограде, скорее присоединяйтесь к нашему секретному каналу в Telegram, это - ЗДЕСЬ, паблику во ВКонтакте, - это ЗДЕСЬ
Как стать частью нашей команды? Это - ЗДЕСЬ
Отдыхать творчески можно там, где красиво, интересно, познавательно и, - вкусно!
Выбрали дату в Календаре мероприятий?
Уже можно забронировать домик! :)) Начиная с мая к нам можно присоединиться.
Уже можно забронировать домик! :)) Начиная с мая к нам можно присоединиться.
